銷魂麵鋪的大師兄銷魂拌麵光聽名子就知道很厲害,這銷魂拌麵其實有兩款,味道都一樣,差別在麵條的粗細,我們今天要介紹的這包大師兄銷魂拌麵是粗麵條的版本,品名上就直接標示粗的好吃,深藍色包裝,在包裝上其實也沒什麼特別的設計,簡簡單單,我們已經吃過好幾次,覺得味道很夠,今天就特地寫個實際煮麵的文章跟大家分享,一起來看看這包銷魂麵舖的粗版大師銷魂麵吧!
銷魂麵鋪的大師兄銷魂拌麵(粗的好吃)
標準版的大師兄銷魂麵是白色的底,粗麵條的則是這樣深藍色的底,白色的字。
銷魂麵鋪的大師兄銷魂拌麵(粗的好吃)
品名的地方有標示粗的好吃,這大概是文字上與標準版差異最大的地方吧!?
大師兄銷魂拌麵的三包醬料
總共有三包醬料,分別是醬油包、烏醋包及辣油包,每一種醬包都是由多種調味料所調製出來的。
生麵條下鍋
這粗的麵條要煮比較久一點,幾乎可以說是久煮不爛,我們大概煮了至少 6~8 分鐘。
把黑白菜洗好備用
因為乾拌麵吃起來只有麵條及醬料包似乎不太夠膳食纖維,所以我特地準備了黑白菜,待會兒燙熟一起加到麵裡吃,增加一餐的膳食纖維更健康,繼續回到煮麵條的步驟。
煮麵條
大概稍微煮一下,用筷子可以將麵條撥開,讓麵條均勻吸水加熱,鍋子的水是滾的,只是相機拍不出來,還不太會設定,似乎快門不夠快,滾水的滾動感都拍不出來?
麵條煮熟囉
大約煮了 6 分鐘左右,麵條已經全熟且軟透了,這樣的熟度挺剛好的,吃起來有點Q又不會太爛。
加入烏醋包
開始加入烏醋包,這烏醋包的醋味很明顯,雖然小小一包,不過味道其實很夠唷~
加入醬油包
醬油包也包含了很多調味料一起調製出來的,跟一般家裡買的罐裝醬油味道不太一樣。
加入辣油包
辣油包非常重要啊!特別是愛吃辣的朋友們絕對要加,這應該是大師銷魂麵最重要的料包吧!?至少我是這樣想的,因為大師銷魂麵就是要吃起來有點辣辣的才夠味。
三包醬料都加入囉
還沒開始拌之前,看起來就是這樣不起眼,好像沒啥料?待會兒拌一半就知道了。
馬上拌出香噴噴的大師兄銷魂拌麵
稍微用筷子拌一拌,感覺麵條都吸附了一層調好的醬汁,而且聞得到烏醋的那種味道,好想吃。
香噴噴的大師兄銷魂拌麵
這就是一碗剛拌好又熱呼呼的大師兄銷魂拌麵(粗的好吃),麵條夠租,嚼勁十足。
準備享用大師兄銷魂拌麵
趁熱趕緊吃第一口,烏醋的味道馬上嗆上來,酸度夠,嘴裡也都是剛剛辣油包的辣味,實在好吃。
額外加上燙青菜及水波蛋營養更豐富
大師兄銷魂麵(粗好吃)果然真的讚!口感特別優,雖然煮的時間比較長,不過它吃起來麵條很Q,很有嚼勁,絕對值得多花一點點時間來煮麵,醬料包跟標準版的大師兄銷魂麵是一樣的,所以吃起來味道類似,不過也許是因為麵條比較粗,所以吃起來辣味沒有這麼強烈,儘管他還是有些辣,吃起來麵條的口感非常好,讓我忽略了它的辣度,也許是我本身也愛吃辣的關係吧!?覺得這碗粗的好吃,表現還不錯,飽足感也夠,就是價格稍微高了點,適合口袋比較深的消費者,也許就是你。