開箱中一香酥厚切豬排直接炸,厚度可以調味更棒!香氣逼人肉質還很多汁

還記得小時候很愛吃中一排骨,每次去中一排骨都必點他們的招牌排骨飯,不過住家附近的中一排骨門市搬離後就再也沒有享受過這一味,過了二十多年,剛好公司附近的 7-11 店員揪我買這款他們正在團購的中一香酥厚切豬排,雖然我不知道這款香酥厚切豬排與中一排骨究竟有沒有關係,但看到中一這兩個字就想起當年的中一排骨那種香噴噴的美味,二話不說直接跟店員團購兩片,帶回來直接炸來吃吃看,這厚切豬排的香味跟小時候的中一排骨香味真的好像,幾乎要一模一樣了耶!實在好吃,後來又跟店員直接團購整箱分送給親朋好友們,順便拍開箱直接炸給大家看看囉!

中一香酥厚切豬排兩包
中一香酥厚切豬排兩包

我必須要先說的是這款中一香酥厚切豬排的包裝一點都不華麗唷!它從箱子拿出來就是這種真空包裝,白底黑字介紹而已,沒有什麼特別的彩繪,但重點是它很美味~

看一下這中一香酥厚切豬排的背面
看一下這中一香酥厚切豬排的背面

真空包裝袋的另外一面就是這樣全透明,可以清楚看到厚切豬排的真實樣貌。

這厚切豬排長度大約有15公分耶!
這厚切豬排長度大約有15公分耶!

這中一香酥厚切豬排的大小說大不大,說小也不是很小,長度整整有 15 公分,待會兒看厚度,以這樣的尺寸來說,應該已經比許多便當店的豬排還要大塊了吧!這還不是粿粉炸過的樣子耶!如果像便當店那樣粿一層厚厚的麵粉去炸,炸出來肯定超巨大。

厚度最厚的地方大約1.5公分
厚度最厚的地方大約1.5公分

基本上豬排的厚度算是挺平均的,我們量測了一下稍微比較厚一點的這邊大約有 1.5 公分左右,雖然不是量得很精準,但各位讀者朋友們還是可以拿出尺來稍微參考一下它的厚度。

剛炸起來的中一香酥厚切豬排
剛炸起來的中一香酥厚切豬排

其實在炸的過程就已經香氣逼人,真的就是中一排骨的那種香味,非常非常接近,這厚切豬排已經調味好了,表層在拆封的時候會有一層滑滑濕濕的醬料,不用額外沾麵粉就可以直接下鍋油炸,你可以炸成金黃色的就起鍋,我們這次試炸有稍微炸久一點點。

這炸豬排的厚度很可以
這炸豬排的厚度很可以

香酥厚切豬排的厚度就如圖中這樣,沒有額外沾麵粉去炸,炸出來也幾乎沒有縮水,有些豬肉經過料理會縮水(原因可以自己去 Google,這裡不願多談),這款中一香酥厚切排骨完全不縮水,真材實料。

香氣十足,切一塊厚切排骨準備享用
香氣十足,切一塊厚切排骨準備享用

用牛排刀切一塊下來看看,它的肉質有著十足入味的香氣,咬起來還很鮮嫩多汁,不會柴掉,至少我們這次炸比較久也沒有柴掉,調味簡直完美,豬肉本身的肉質很好,沒有豬腥味或騷味,鮮嫩多汁的厚切炸豬排真的很好吃,也因此我們後來就直接團購整箱。

調味實在夠經典而且很香
調味實在夠經典而且很香

看到最後,忍不住直接開吃,不過這款中一香酥厚切豬排在網路上目前買不到,只能 7-11 實體店面跟店員團購,至少目前發文的時候是這樣啦!因為筆者有想幫大家找找網路上的銷售通路,但真的找不到,網路上賣的都是別的品牌的類似產品,所以這裡我就不額外分享連結,如果你真的想吃吃看,建議可以走到附近的 7-11 門市問問看店員有沒有中一香酥厚切豬排可以買,今天就先分享到這邊囉!

發表於 2021-03-05 最後更新於 2021-05-05 
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