開箱中壢肉麻商行特色小吃的總鋪師牛腱便當,口味好吃

中壢藝術館附近的巷弄內最近開了一家新的便當店,叫做肉麻商行特色小吃,這家便當店開的位置很有意思,是個巷弄的轉角,非常難停車而且這裡以前很難經營商店,不過肉麻商行在這裡開起來似乎很成功,口碑打開後,生意相當不錯,筆者買過幾次發現他們的便當品質還不錯,口感也做得很好吃,這次幫大家開箱總鋪師牛腱便當,這也是筆者最常買的口味。

中壢肉麻商行總鋪師牛腱便當
中壢肉麻商行總鋪師牛腱便當

這次買了四個總鋪師牛腱便當,不是用傳統的便當盒裝,而是用這種大的圓形餐盒。

中壢肉麻商行總鋪師牛腱便當
中壢肉麻商行總鋪師牛腱便當

總鋪師牛腱便當的內容物相當豐富,而且我們每次買都會有一點點菜色上的差異,各種配菜都做得很好吃,幾乎沒有讓筆者失望過啊!

總鋪師牛腱便當的份量十足
總鋪師牛腱便當的份量十足

也許是因為採用了圓形的大餐盒,所以這樣一個牛腱便當吃完會蠻飽的,配菜有點復古又有點創新,口味方面沒問題,味道相當好吃,對了,這樣一個總舖師牛腱便當的價格是 115 元。

牛腱肉質相當好吃
牛腱肉質相當好吃

很喜歡肉麻商行的牛腱調理方式,你以為牛腱會滷到很硬很難咬嗎?這便當的牛腱跟你想得不一樣,它咬起來很軟嫩,雖然不至於到入口即化的口感,但是真的很容易咬,幾乎是一咬就散,鹹度適中,就連牛筋的部分也不會硬,筆者覺得很好吃。

糖心蛋也恰到好處
糖心蛋也恰到好處

糖心蛋應該算是比較創新的部分,比起傳統的便當使用滷蛋,肉麻商行採用的是糖心蛋,吃起來也是軟嫩好吃,有點類似 7-11 賣的溫泉蛋那種口感,不過如果要讓我選,我其實還是比較希望看到傳統的滷蛋,畢竟吃起來比較對味,個人感覺啦!其它配菜就拿到蠻高的分數,尤其是酸菜真的好吃。

以上就是幫大家開箱的中壢肉麻商行總鋪師牛腱便當,如果也想吃吃看,可以到現場購買,地點在桃園市中壢區長江路103號1樓(Google Map),星期一公休,自己去買很難停車,如果懶得自己開車去,也可以考慮用 Uber Eats 叫外送會比較方便,Uber Eats 上還有肉麻商行其它菜單,順便看看。

發表於 2022-05-28 最後更新於 2022-05-30 
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