這是筆者第一次看到喜大海鮮化石餅禮盒，感到相當新奇，這盒是朋友送的禮盒，剛開始還不知道有什麼特別，打開一看，真的就像化石的感覺，有大條的蝦子及小隻的櫻花蝦，利用煎餅的方式煎成像是泥土地上挖到的化石一樣，相當有意思，而且吃起來蝦味十足，開箱給大家看看。
喜大海鮮化石餅禮盒
包裝盒上感覺到滿滿的招財進寶或招福氣氛，真的很適合送禮，想更進一步認識這款禮盒，可以在喜大食品在樂天市場開設的官方銷售網站找到這款禮盒，連結幫各位準備好了。
喜大食品：海鮮化石餅( 招福 )御守禮盒 4片/盒
盒子上就看得到蝦子
有些破掉了真可惜
因為一開始不知道這款化石餅很薄，所以不甚壓破了一些，實在是有點可惜啊！畢竟它蠻精緻的。
每一片都很薄
看到了嗎？一片裡有一隻大的蝦及幾隻小條的櫻花蝦，大的蝦應該是白蝦，熟透就變成紅色的，然後整片很薄，所以蝦子的部分其實就是很薄的蝦殼，待會兒幾張特寫照片可以看得比較清楚。
從袋子取出喜大海鮮化石餅
拿出袋子就可以聞到蝦子的香味，因為蝦殼加熱後就會散發香氣，餅乾的部分也都是蝦子的味道，標榜純手工製作，如果你到門市購買，可以現場看老闆製作。
特寫一
特寫二
特寫三
整片真的很薄，蝦子嵌入在薄薄的餅乾中，真的蠻像化石的感覺對吧！？
特寫四
背面就長這樣，誠如上面所說，這蝦的其實只是蝦殼而以，所以才能做得這麼薄啊！至於你說吃起來感覺如何呢？因為它沒有蝦肉，只有蝦殼，加上餅乾的部分很脆，所以整片咬起來就是很脆，蝦殼的部分比較有韌性，其它部分一咬就會破碎，吃起來味道還不錯，愛吃蝦的朋友應該會蠻愛的唷！
也有小隻的櫻花蝦
小隻的就是櫻花蝦，其實櫻花蝦的特色就是軟軟的，然後扁扁的，沒什麼肉，吃起來有點蝦味卻不太有白蝦的那種Ｑ彈，用來製作海鮮化石餅剛好可以做出薄薄扁扁的形狀，也算是一種視覺上的點綴，整體而言這款海鮮化石餅( 招福 )御守禮盒還不錯，蠻特別的，吃起來口感也都很好。
如果你想買來吃吃看或買來送人都可以，可以在《喜大xida海鮮化石餅 | Facebook》官方粉絲專頁上看門市位置，不過剛剛看了幾乎都在台北市，而且門市數量其實並不多，如果真的想買又不想自己花時間跑，可以在喜大的線上樂天市場購買，消費滿 499 可以選 7-11 取貨免運費。
