喜歡自己買咖啡豆來研磨的朋友們，對於市面上各種咖啡豆應該都很感興趣，而伯朗咖啡的這包巴西喜拉朵精品咖啡豆應該是許多咖啡愛好者都喝過的咖啡，它還有做成濾掛咖啡及罐裝咖啡，雖然濾掛咖啡與罐裝咖啡有著極為便利的優點，但現磨現煮的咖啡還是有很大的魅力，所以筆者還是買了這款伯朗的巴西喜拉朵精品咖啡豆回來，準備開箱享受把新鮮咖啡豆變成一杯好咖啡的樂趣。
伯朗咖啡精品咖啡豆巴西喜拉朵
伯朗咖啡愛好者都很熟悉的巴西喜拉朵（Cerrado）產區精品咖啡豆，屬於雨林聯盟認證的農場咖啡豆，這也是筆者很喜歡這款咖啡豆的原因之一，因為雨林聯盟認證的咖啡豆代表在整個咖啡豆的栽種過程是環境友善的，儘管只是喝杯咖啡，可以享用環境友善栽種的咖啡豆就覺得更滿足。
巴西喜拉朵咖啡豆商品資訊
包裝袋的背面有稍微介紹巴西喜拉朵咖啡豆特色，例如堅果香氣、較低的酸度 ... 等，咖啡特性的部分則是提供消費者一個簡單的風味參考，這款咖啡豆整體表現還不錯唷！
伯朗巴西喜拉朵咖啡豆特寫
既然買咖啡豆，絕對少不了咖啡豆的特寫照片，這個部分主要是讓各位看看它的豆子樣貌、豆形以及完整度，因為我們買的這包很新鮮，香氣是非常好的。
準備研磨巴西喜拉朵咖啡豆
放入手搖磨豆機內準備研磨，我們一次研磨約 15g，會用到10g，使用的是 CUG 隨行精鋼磨豆機。
巴西喜拉朵研磨咖啡粉
我們研磨的粗細恰恰好，新鮮的咖啡豆磨起來就是特別香，如果你要手沖，建議不要磨太細，待會兒準備用 95 度 C 的熱水來沖，比例大約是 10g 沖出 180ml 的黑咖啡，濃淡各位可以自行調整。
準備品嚐伯朗咖啡精品咖啡豆巴西喜拉朵
南美洲的巴西喜拉朵（Cerrado）是巴西的一片巨大熱帶草原生態區，也是一個很知名的咖啡豆產區，主要的自然地形包含森林熱帶草原、多樹熱帶草原，公園熱帶草原和草木熱帶草原，有著大量非常適合栽種咖啡樹的天然環境，生產的咖啡銷往世界各國，有著非常好的品質。
這款伯朗咖啡的巴西喜拉朵其實筆者非常熟悉，經常喝它，對於它的風味早就變成一種習慣，雖然沖好的時候，蒸氣讓它的香氣持續散發，不過我更愛放涼了在喝，享受喜拉朵咖啡豆的那種堅果風味及滑順口感，我很喜歡這款咖啡豆有一個原因之一就是它的酸度不太強烈，而且不會苦澀，喝起來是柔順乾淨的口感，多層次的風味也讓人喝起來覺得有意思，推薦給大家。
