上次吃完綠野農莊的迷你 MINI 炸雞塊，滿足味蕾之餘，今天再來炸一盤綠野農莊的鹹酥雞，這款鹹酥雞應該是綠野農莊開始走醃好的雞肉料理開路先鋒，剛開始是在 7-11 上架，Nick 還記得當時很難買到，看到消息想跑去買，結果跑了好幾家 7-11 都沒買到，可見在當時是多搶手啊！還好現在供貨穩定，銷售通路越來越多，想吃鹹酥雞只要上網訂購就可以了，還有蠻多折扣的，如果你想買來吃吃看，我在文章最後有整理銷售網頁，可以自己去買，重點是它真的很好吃，來看看咱們的開箱。
綠野農莊鹹酥雞800g包裝
綠野農莊鹹酥雞的包裝有 500g 與 800g 的，價格也不一樣，我們這次買的是 800g 的，包裝上寫著感謝世大運使用，這也代表著綠野農莊的鹹酥雞無論是品質還是口感都深受肯定。
綠野農莊鹹酥雞包裝背面
右側標示非供即食，應充分加熱，雖然它看起來已經是預炸過的，不過還是不能直接拿來吃，建議的加熱方式包含傳統的油炸、用鍋子煎以及用烤箱烤，其實除了這三種方式之外，Nick 也看到蠻多網友直接用氣炸鍋炸，也是個非常便利且少油的做法。
冷凍的綠野農莊鹹酥雞
剛從袋子取出的綠野農莊鹹酥雞就長這樣，基本上是預炸好的，但整個都是冰凍到硬梆梆的，我們準備油鍋來炸它們囉！對了，袋子裡面還有，Nick 只是倒一些出來拍照，全部倒出來盤子會裝不下。
以180°C炸6分鐘起鍋
起鍋囉！用傳統的油炸方式就是將食用油加熱至大約 180°C，接著把冷凍的鹹酥雞放進油鍋炸，大約炸 4~5 分鐘就會變成金黃色的，味道很香，幾乎整個廚房都是鹹酥雞的香味，炸到 6 分鐘左右幾乎已經完全上色，這色澤看起來有夠好吃的啦！完美的金黃色，起鍋把油瀝掉即可擺盤，不油膩耶！
綠野農莊鹹酥雞
叉起一塊鹹酥雞，又熱又燙又香噴噴，好厲害的一款雞肉料理產品，對了，這款綠野農莊鹹酥雞是去骨去皮的唷！不用擔心一邊吃還要一邊挑骨頭，更不用擔心咬到雞皮，像我這種完全不敢吃雞皮的人，綠野農莊的鹹酥雞根本就是完美的點心啊！
綠野農莊鹹酥雞
無論是哪個角度看起來都一樣可口，因為我們有將油稍微瀝乾，所以看起來很乾爽，你不用擔心它會很柴，其實肉質還是很嫩，肉汁都鎖住了，是不是很想咬一口呢？
綠野農莊鹹酥雞
也許你會覺得鹹酥雞怎麼會這麼金黃色？在外面買的鹽酥雞通常顏色都比較深，甚至炸到有點黑，那是因為我們在家裡炸，可以選用乾淨的好油，用乾淨的油炸出來的鹹酥雞當然可以呈現這樣的金黃色囉！而且不會有回鍋油的油耗味，吃起來更健康、更安心。
咬開看那鹹酥雞的肉質超讚
咬下一口，馬上吃到那超讚的肉質，鮮嫩多汁，調味很棒！根本不用沾醬就很夠味，如果再額外灑一點胡椒鹽或辣椒粉，吃起來會更夠味，就是喜歡這種吃起來夠味又爽口的鹹酥雞啊！
真的很愛這綠野農莊的雞肉
我喜歡自己買鹹酥雞在家裡炸的原因之一就是乾淨衛生，再來就是綠野農莊的這款鹹酥雞味道真的很棒！幾乎比我們住家附近所有的鹽酥雞店賣的還好吃，而且自己買來炸，算起來也很划算，以這樣一大包 800g 的鹹酥雞還不到 300 元，自己炸也只需要幾分鐘就完成，是不是又省時又便宜呢？沒炸完的還可以封好放冷凍庫，改天想吃再拿出來，有了這款綠野農莊鹹酥雞，我就幾乎不會去夜市買鹽酥雞了，這款真的蠻推薦的，如果你也想吃吃看，這裡整理有在賣的網站，可以去看看。
