荖子鍋中壢中原店已經開一段時間了，印象中去年就開幕了，筆者已經去吃過，當時因為食材新鮮且相當衛生乾淨，服務態度也都很好，所以一直想找時間再回去吃這家荖子鍋中壢中原店，不過剛好遇到上半年的疫情，幾乎都躲家裡防疫，現在疫情終於趨緩，趁著今天重返荖子鍋中壢中原店享受一餐，還是一樣相當衛生乾淨，食材也還是很新鮮，生意相當好，寫篇餐廳開箱文分享給大家，如果想到中壢用餐，想找個方便停車的好餐廳，這間荖子鍋中壢中原店還不錯，因為就在家樂福中壢店裡面。
荖子鍋中壢中原店的店面外觀
店面外觀設計相當有古味，有些藝術擺設，其實它就在家樂福中壢店二樓美食街，相當不錯的風格。
荖子鍋匾額
就連扁額也這麼有古味，而且匾額非常乾淨，這也是家樂福美食街餐廳的特色，維持乾淨很重要！
瓷器擺設
這個時候相機的色溫還沒調整好，現場看起來這些瓷器會更溫暖一點，屬於偏暖色系的晝色光。
荖子鍋雕刻像
也許荖子鍋就是源自於荖子的思想，在荖子鍋的官方網站上看到老子曾說：「治大國若烹小鮮」，也許這就是荖子鍋注重食材新鮮度的核心思想吧！
荖子鍋中壢中原店等待區
等了好久終於等到沒有人在這裡，拍一張做紀念，荖子鍋的店面外觀設計風格讓人很喜歡。
生鮮麵製麵機及霜淇淋機
在店外的等待區可以看到兩架生鮮麵的製麵機，這是一大賣點，沒有發酵的生鮮麵直接用火鍋煮起來真的很好吃，簡單來說就是麵粉加水混合後直接壓製成麵，沒有用酵母菌也沒有發酵過程，這兩部製麵機都是自助的，愛吃多少麵自己做，旁邊的霜淇淋機也是自助式的。
特寫生鮮製麵機（寬麵）
寬麵的製麵機特寫給各位看，最上方的就是麵粉，沒有添加其它人工添加物，旁邊的則是細麵製麵機。
自助霜淇淋機口味任選
霜淇淋機有牛乳、綜合及巧克力三種可以選擇，我們通常會在吃完火鍋最後再來弄這個霜淇淋。
店內的高檔瓷器
其實筆者也不知道這個瓷器是高檔貨還是一般貨，總之它用玻璃櫃保護著，看起來相當別緻。
荖子鍋中壢中原店菜單
很多人會想知道的荖子鍋中壢中原店菜單登場，價位方面算是普通，點餐的方式是依序點餐，也就是先選湯底，接著選副餐，再來選主食，右邊的部分則是單點，看個人需求再選即可。
荖子鍋中壢中原店的用餐環境
當天全部坐滿，我們也是排隊約 20 分鐘才進場，看來荖子鍋中壢中原店的生意還真好，店內基本上都採用暖色系的光線，用餐起來相當溫馨。
蔬食鍋物湯底
因為前幾天吃太多種口味的餐，今天想來點輕食感，所以特地選了蔬食鍋底，感覺挺清爽的。
牛五花肉拼盤
牛五花基本上就是有一半的肥肉，喜愛吃有點肥牛肉的朋友們可以吃吃看，說真的，筆者不愛吃肥肉，但這盤牛五花很可以接受，肉質還算不錯，而且剛切出來的鮮度很好。
魚片（鱸魚片及鯛魚片）
最讓筆者喜歡的就是他們的魚片，新鮮度真的還不錯，不過上次來的時候擺盤不一樣，兩種魚肉，分別是鱸魚及雕魚，鱸魚的肉質是比較好而且比較沒有味道，鯛魚味道比較重，這應該大家都知道，以新鮮度來說都是很新鮮的，筆者很愛吃魚，所以只要有一點點不新鮮都會馬上被我發現。
蔬菜盤
標準版的蔬菜盤，如果你愛吃蔬菜，也可以選擇加大版的蔬菜盤唷！
加購的松阪豬肉盤
基本上筆者平時是不吃豬肉的，不過既然來吃火鍋，又有牛肉又有魚肉，沒有來一盤豬肉似乎不對，這盤是加購的松阪豬，那個 ...... 我以為會是全瘦的，這盤有點小失望，我不喜歡吃豬肉，而且不敢吃有肥肉部份的豬肉，所以這盤只能稍微試吃一點，剩的請其他夥伴解決掉，肉質是還不錯。
加購的沙朗牛肉盤
這盤是加購的沙朗牛肉，雖然肉片數量不多，不過加購價格也不貴，就點來吃吃看吧！相較於前面的牛五花，這盤讓筆者更想吃，因為它的脂肪比例比較低，看起來可口多了。
打卡送的牛五花
然後點餐打卡又送來一盤牛五花，這代表吃完這餐，回去要多運動消耗熱量是吧！？
手打花枝漿（這個好吃）
這個手打花枝漿很推，用料很實在，這種花枝漿要加到火鍋裡面煮（應該大家都知道），用料好不好煮出來就知道，待會兒馬上煮來吃。
本次消費清單與金額
點了兩個鍋及加購的部分，含一成服務費總共是 790 元，以這樣的新鮮乾淨食材及用餐環境來說，算是相當值得的，對了，如果你平時習慣用電子發票（載具），記得要索取實體發票或是消費明細，跟店家說要折抵家樂福停車費，因為家樂福中壢店現在要有消費才能折抵停車費，否則會被收取停車費，所以消費單據很重要，千萬別忘記囉！
將花枝漿下鍋
開始將剛剛很推薦的手打花枝漿下鍋，下鍋後不會散掉，可以放心，一坨一坨的下去。
一坨一坨的弄下鍋就對了
湯可以稍微調給它滾再下鍋感覺會更有 Fu，這花枝漿很快就熟了，簡單又好吃。
煮好的花枝漿丸
花枝漿起鍋囉！吃起來的口感就是Ｑ彈而且含有豐富的花枝，所以才說用料還不錯，很好吃。
用自助生鮮麵製麵機做的細麵
個人比較喜歡吃細麵，有看到一些客人會擔心吃不飽，所以一次弄好幾盤生鮮麵，其實應該沒有必要這樣做，因為這樣的份量下去煮，麵會吸水變粗，如果放太多麵，一下就變成整鍋麵，完全失去美味的感覺，而且這種生鮮麵不耐煮，煮久一點就會讓湯糊掉，所以建議一次弄一盤，煮好吃完還不夠再弄。
用自助生鮮麵製麵機做的寬麵
寬麵看起來似乎也很可口，寬麵可以稍微煮久一點點，但還是不能太久，兩種麵的口感完全不同，雖然都是一樣的原料，寬度不同咬起來口感就是不一樣。
下鍋煮熟的寬麵
寬麵煮好囉！幾分鐘就可以起鍋，再煮下去會爛掉，這樣的Ｑ度與口感剛剛好。
加點醬料更夠味
煮好的麵條體積其實也沒有變胖非常多，大概就是這樣一碗在多一些，加上剛剛吃了很多肉跟蔬菜，這樣一碗就夠了，稍微有點年紀不適合吃太多，呵呵～
自助霜淇淋機的用料還不錯
這霜淇淋吃起來口感相當好吃，跟花錢買的霜淇淋相比一點都不遜色，顯示原料用得還不錯，口感綿密好吃，吃完火鍋來一份霜淇淋挺好的，而且沒有限制一個人吃幾份，不過我想吃個一份就很夠了。
這是我們第二次來荖子鍋中壢中原店用餐，整體而言跟去年第一次來的時候差不多，品質維持得很好，大概就是店員換過一些，其它的部分如食材新鮮度、用餐環境的衛生乾淨程度、服務態度及價位都維持得很好，下次我們還是會回訪這家荖子鍋中壢中原店，停車真的很方便，如果你問我中壢推薦的火鍋店，我會推薦這家荖子鍋中壢中原店。
荖子鍋中壢中原店資訊
- 電話：03-451-4598
- 地址：桃園市中壢區中華路二段501號2樓開啟Google地圖導航
- 網站：http://laozihotpot.ec52.com/
- 營業時間：週一至週日 11:00AM - 10:00PM (最後入店時間為9:00PM)
荖子鍋中壢中原店地圖
以上就是這次去荖子鍋中壢中原店的用餐經驗分享，希望各位會喜歡。
