開箱試吃義美北部粽,料還不錯,口感好吃,蠻大顆的唷!

每到端午節前夕,大家就會開始買粽子,有些熱門的粽子品牌還要提早預定,要不然可能會買不到,筆者在這裡推薦大家一款可以在大賣場或線上購物網站輕鬆買到的肉粽,就是義美的北部粽,標榜料好豐富、實在好吃,如果你沒有特定要購買某家私房料理的肉粽,其實義美的這款就非常好吃囉!過過端午節很應景,肉粽本身也挺大顆的,吃起來很滿足。

義美北部粽包裝
義美北部粽包裝

這樣一包雖然價格不是很便宜,不過裡面有五顆,如果家裡剛好五位,端午節當天吃一餐剛剛好,例如中午吃完午餐後,全家人一起吃,或是中午找餐廳享用大餐,中午吃太飽晚上就吃粽子。

商品資訊
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料理方式超簡單,就是用蒸的,大約蒸 40 分鐘,再悶個 10 分鐘即可享用。

這次蒸四顆
這次蒸四顆

義美的北部粽就連粽葉都很北部,僅管它目前還是冷凍狀態,聞起來的香味還是不錯,準備蓋起鍋蓋蒸個 40 分鐘,蒸粽子當一餐的優點就是很節省時間,基本上只有電鍋或蒸鍋在工作。

剛出爐的義美北部粽
剛出爐的義美北部粽

熱騰騰的北部粽,香味撲鼻而來,它的體形我覺得很可以,雖然不是很巨大,但也比許多市售的肉粽大顆,吃起來會有飽足感,剛出爐的請小心燙手。

打開粽葉真的好香喔
打開粽葉真的好香喔

先露出來的餡料是香菇,我還看到了三層肉的部分,油脂量還蠻多的,如果家裡有小朋友而你不想弄到到處油膩膩,建議可以用碗裝。

義美北部粽特寫
義美北部粽特寫

雖然不是所有的北部粽都會有蛋黃,但是義美的北部粽有,所以如果你不愛吃蛋黃,提醒你,它是有蛋黃的唷!筆者個人對蛋黃沒什麼意見,所以就直接開吃。

義美北部粽特寫
義美北部粽特寫

基本上內餡料就長這樣,栗子、香菇、蛋黃、三層肉及一點點小蝦仁都是有的,整體而言用料確實豐富,比對它的價格來說是沒問題的。

裡面有栗子
裡面有栗子

北部粽其實不一定有栗子,筆者吃過這麼多北部粽,有栗子的比例其實不算高耶!由其自家包的北部粽通常不一定會放栗子,可能有一個很大的原因是不好買到吧!?

這是三層肉
這是三層肉

義美北部粽用的豬肉是三層肉,對於愛吃肥肉的人來說這應該很對味,尤其它是先滷過的(紅燒?),所以相當入味,吃起來的口感也算很好,不過筆者其實不愛吃肥肉,所以這個部分對我來說是稍微扣分的,我有吃過一些北部粽是用全瘦肉去做的,吃起來更滿意些,不過扣除掉這個部分,義美的北部粽在筆者心目中算是達到蠻不錯的高分,尤其用料及調味都很恰到好處,推薦大家吃吃看囉!

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發表於 2021-07-17 最後更新於 2021-08-25 
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