開箱【Akirakoki 正晃行】MCM-1T 迷你手搖磨豆機(陶瓷磨芯 含矽膠防滑底座),臺灣製造的手搖磨豆機

Akirakoki 正晃行是台灣的知名老牌,這支 MCM-1T 迷你手搖磨豆機也是正晃行的作品之一,在推出 MCM-1T 之前,正晃行還有推出許多不同款式的手搖磨豆機,蠻多都是鑄鐵機型,不可以水洗,所以我們從來也沒開箱過,這次看到 MCM-1T 迷你手搖磨豆機,感覺耳目一新,而且有符合潮流的不鏽鋼可拆洗設計,買一支來開箱,如果你也對這支手搖磨豆機有興趣,就一起來看看吧!

全新的 Akirakoki 正晃行 MCM-1T 迷你手搖磨豆機
全新的 Akirakoki 正晃行 MCM-1T 迷你手搖磨豆機

以 MCM-1T 的外觀設計來說是相當有水準的,比起大多數看起來大同小異的手搖磨豆機,MCM-1T 看起來就是很有質感,大概是因為它的透明咖啡豆槽及粉罐,搭配上做工精細的不鏽鋼外殼吧!就連彈簧都看得到,從上往下看還可以看到陶瓷刀盤組,磨起豆子來相當有意思。

一起來看看我們拍的 MCM-1T 迷你手搖磨豆機開箱影片。

影片中的分解組裝是不是感覺很輕鬆呢?研磨咖啡豆也很順手。

MCM-1T 迷你手搖磨豆機陶瓷磨心
MCM-1T 迷你手搖磨豆機陶瓷磨心

打開透明粉罐看看裡面的陶瓷刀盤組,這個部分跟大多數的手搖磨豆機差不多,陶瓷刀盤是深綠色的,有點類似寶馬牌的雲朵手搖磨豆機,黑色塑膠旋鈕是調整研磨粗細的重要部件,順時針轉緊可以磨出比較細的咖啡粉,逆時針放鬆則磨出比較粗的咖啡粉,你可以根據不同的咖啡豆及沖煮方式而調整。

PS. 筆者認為它中間與外圈的刀盤彼此間的精準度有待加強。

MCM-1T 迷你手搖磨豆機全機拆解
MCM-1T 迷你手搖磨豆機全機拆解

全機拆解後就是這樣囉!零件不會很多,清洗起來也相當容易,用洗碗精或食品級小蘇打粉就可以輕鬆將咖啡粉末或油脂清洗乾淨,晾乾後組裝回去就能繼續使用,只要不摔到,它可以很耐用。

加入咖啡豆準備研磨
加入咖啡豆準備研磨

我們準備大約 20 公克的咖啡豆,中深烘焙的耶加雪菲,稍微有點硬的豆子,研磨起來一樣輕鬆自在,陶瓷刀盤也許不像不鏽鋼刀盤那麼堅硬銳利,但有著低成本及堅固的優點,大多數咖啡豆都還是可以輕鬆研磨,另外,手搖臂可以收納在矽膠底座旁的插槽,平時收納起來也相當好看呢!

研磨完成的咖啡豆
研磨完成的咖啡豆

我們準備的 20g 咖啡豆輕輕鬆鬆就研磨完成,因為我們待會兒是打算手沖,所以磨得比較粗一點,它的研磨租均勻度表現一般,算是普通水準,無法媲美數千元高檔手搖磨豆機研磨的成果,不過單純手沖咖啡的話,其實也還 OK,除非你要研磨的是頂級的精品咖啡,而且又非常注重研磨咖啡粉的細緻度,要不然這支台灣製造的 Akirakoki 正晃行 MCM-1T 迷你手搖磨豆機還蠻適合日常生活使用,價位也相對便宜,大約新台幣 700 元上下就能入手。

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發表於 2020-09-23 最後更新於 2021-05-05 
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