用 UCC 職人系列經典風味濾掛式咖啡調製拿鐵心得

昨天跟大家分享完開箱 UCC 職人系列經典風味濾掛式咖啡，對於這支咖啡的風味基本上已經有個底了，接著當然就是要將它調製成拿鐵來喝喝看，以這樣經典又不會太濃烈的咖啡調出的拿鐵，喝起來感覺會不會也很經典？還是說會因為比較溫和的黑咖啡調出的拿鐵也很溫和？咱們來試試看。

剛沖好的 UCC 職人系列經典風味濾掛式咖啡

雖然說直接這樣沖好的黑咖啡就很好喝，但偶爾還是會想喝杯拿鐵。

直接加入新鮮的鮮奶

加入鮮奶就可以調出拿鐵，而且筆者沒有加糖，直接品嚐原味拿鐵，鮮奶本身就有一點甜度。

經典濾掛拿鐵咖啡完成

這款 UCC 職人系列經典風味濾掛式咖啡本身的風味算是相當中庸，它在黑咖啡的時候就不是很苦、不會很濃烈也幾乎沒什麼酸度，不太強烈的口感喝起來順口，卻也因為這樣，做成拿鐵後，它的咖啡味道也不會太濃，相當順口好喝，不過就是咖啡味稍微薄弱了點，比起超商拿鐵的那種濃郁咖啡香味來說，我們今天這杯就比較多的奶味，也許下次可以稍微用少一點牛奶試試看，不過以筆者的經驗來說，如果是風味強烈的濾掛咖啡，用同樣比例的牛奶還是會有很明顯的咖啡味，以上一點心得跟大家分享。

如果你真的想用這款 UCC 職人系列經典風味濾掛式咖啡做出濃一點咖啡味的拿鐵，可以在沖濾掛咖啡的時候用少一點的水，例如沖個 140ml-150ml 即可，這樣的黑咖啡會比較濃烈，然後再加入鮮奶，加的時候自己品嚐看看比例，我們今天黑咖啡沖了約 170ml，可能是這個原因讓咖啡味沒這麼濃，各位如果想自己調製看看，可以買這款 UCC 經典濾掛及牛奶自己調，也許可以調出適合自己的味道。